因食药鸡问题被供应商拖入信用危机的肯德基,终于决定采取些实质行动挽回局面。12月22日,肯德基母公司百胜宣布,已配合政府封存可疑批次问题产品。曾经温和的“肯德基上校”还表示,如果发现任何不合格原料,“发现一个处理一个,严格处罚供应商。”要知道,在过去的两三年里,前供应商六和集团曾有8批次产品抗生素残留不合格,肯德基也并未声张或立即停止二者合作。
12月18日,央视报道称山东部分肉鸡养殖场伪造纪录、违规用药,并将肉鸡供应给六和集团,进而供应给肯德基上海物流中心。21日,上海市食品药品监督管理局公布肯德基鸡肉样品的检测结果:8批次样品的抗生素等抗菌药物、糖皮质激素等药物指标均符合规定,1件样品疑似检出金刚烷胺。
监管方正在确认鸡肉是否确含禁药
上海市食品安全委员会办公室副主任顾振华在接受采访时称,此次针对百胜原料鸡肉的检测的覆盖了抗菌药物、糖皮质激素、抗病毒类药物等3大类、29项指标,1件样品疑似检出金刚烷胺。
早在2005年农业部第560号公告里就指出,金刚烷胺类等人用抗病毒药移植兽用。金刚烷胺是抗病毒类药物,最早用于抑制流感病毒。由于目前尚无食品中金刚烷胺残留量的检测方法标准,所以还需要对这一检测结果进行确认。
监管部门已将可疑批次产品进行封存,并责令企业立即召回相关批次产品。
除了被封存问题产品,肯德基还可能要面对另一项处罚:2010年2011年间,肯德基在自检中,曾发现六和集团8批次产品抗生素残留不合格。但这些结果从未被公布,肯德基也没有立即停止与六和合作,直到今年8月因其他原因解约。
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