鱼粉：鱼粉中掺有棉籽饼、菜籽饼、尿素、沙粒等杂物，其蛋白质含量即会降至40％。
1．感官检测法：标准鱼粉颗粒大小一致，可见到大量疏松的鱼肌纤维以及少量鱼刺、鱼鳞、鱼眼等，颜色呈浅黄、黄棕色或黄褐色，用手捏有疏松感，不结块，不发粘，有鱼腥味，无异味；掺假使杂的鱼粉可见颗粒、形状、颜色不一的杂质，少见或不见鱼肌纤维及骨、刺、鳞、眼球等，呈粉状且颗粒细，易结块呈小团状，手握成团块状，发粘，鱼味淡，有异味。
2．气味检测法：取样品20克放入三角瓶中，加入10克大豆饼和适量水，加塞后加热15一20分钟，去掉盖子后，如能闻到氨气昧，说明掺有尿素。
3．水浸法；取少量样品放入试管或玻璃杯中，加入10倍的水，充分振荡后静置，若掺有砂石或其他矿物质则沉到试管或玻璃杯底部，若有棉饼、羽毛粉、麸皮等，即会浮在水面。真鱼粉无此现象。
骨粉：好骨粉含钙23％－26％，磷12％－14％。掺假的骨粉常常含磷不足，引起畜禽两脚（腿）瘫痪，未脱胶骨粉，易腐败变质，常引起畜禽中毒。常见掺假冒充物为石粉、贝壳粉、细砂等杂物。
1．肉眼直现法：纯正骨粉呈灰白色粉状或颗粒状，部分颗粒呈蜂窝状，具固有气味；掺杂骨粉仅有少许蜂窝状颗粒，假骨粉无蜂窝状颗粒，掺石粉、贝壳粉的骨粉色泽发白。
2．稀盐酸溶解法：将骨粉倒人稀盐酸溶液中，若为纯正骨粉会发出短时间的"沙沙"声，骨粉颗粒表面不产生气泡，最后全部溶解变为混浊；脱胶骨粉的盐酸溶液表面漂浮有极少量有机物；蒸骨粉和生骨粉表面漂浮物较多，假骨粉则无以上化学现象。
3．火烧法：取少量骨粉放入试管中，置于火上烤烧，真骨粉产生蒸气，然后产生刺鼻烧毛发的气味，而掺假骨粉所产生蒸气和气味较少，假骨粉无蒸汽和气味，未脱胶的变质骨粉有异味。
贝壳粉：伪劣贝壳粉呈面状或碎屑状，含钙量为28％；好贝壳粉应含有70％以上高粱粒大小贝壳，30％以内的碎面。最好选用未加工粉碎的大贝壳，自己加工，粉碎后含钙36％以上。
蛋氨酸：市售"进口"蛋氨酸有些被渗入淀粉、葡萄糖粉、石粉等而使氨基酸含量仅达50％，大大低于国家标准。
1．感官检查法：真蛋氨酸为纯白或微带黄色，为有光泽结晶，尝有甜味；假的为黄色或灰色，闪光结晶极少，有怪味、涩感。
2．灼烧法：取瓷质坩锅1个加入1克蛋氨酸，在电炉上炭化，然后在55℃茂福炉上灼烧1小时，真蛋氨酸残渣在0.5％以下，假蛋氨酸残渣则在98％以上。
3．溶解法：取1个250毫升烧杯，加入50毫升蒸馏水，再加入1克蛋氨酸，轻轻搅拌，假蛋氨酸不溶于水，而真蛋氨酸几乎全溶于水。
此文章由河北沧州海通生物饲料有限公司整理 我公司主营产品：鱼粉，肉粉，大豆磷脂粉，枣粉，欢迎惠顾！
上一篇：肉鸡饲料中加多少鱼粉合适
下一篇：饲料质量决定动物抗病能力的高低
